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terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

RECEITA: BATATA NEVADA

Essa receita é da extraordinária cozinheira Ana Cândida, uma grande amiga com mãos de fada!

INGREDIENTES:
500 gramas de batatas
1 vidro maionese
1 pacote de queijo ralado
2 ovos
3 colheres de maizena
atum (pode ser qualquer outra opção de recheio: frango desfiado,...)
sal

Amasse as batatas com 3 colheres de maionese, acrescente metade do queijo ralado, 2 gemas, 3 colh. de maizena e sal.
RECHEIO: atum e 2 colh. de maionese, misture a massa e forre um pirex untado.
COBERTURA: 2 claras em neve, 2 colh. de maionese e o restante do queijo ralado.

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